Ẩm thực hôm nay – Thiên đường ẩm thực món ngon

Thời gian luộc thịt, hải sản... như thế nào để giữ nguyên chất dinh dưỡng?

Luộc thịt, hải sản... tưởng chừng như đơn giản và ai cũng có thể làm được. Tuy nhiên, luộc làm sao để thịt không bị bở, dai thì bạn cần lưu ý thời gian luộc đối với từng loại thực phẩm khác nhau. Chuyên mục mẹo vặt vào bếp sẽ... >>

Những thực phẩm không nên ăn vào buổi tối có thể bạn chưa biết

Nhiều người thường hay tiêu thụ thực phẩm, món ăn vào buổi tối nhằm bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể nhưng đây là thói quen không hề tốt cho sức khỏe. Vậy hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp điểm danh những loại thực phẩm mà bạn... >>

Làm món bún thịt nướng đơn giản đổi vị cho cả nhà

Chỉ với những nguyên liệu có sẵn trong gian bếp hàng ngày, bạn hoàn toàn có thể trổ tài món thịt nướng thơm ngon, dễ “gây nghiện” này. >>

Bạn có biết: công dụng của từng loại trà đối với sức khỏe?

Uống trà là một thú vui tao nhã và thói quen hàng ngày đối với nhiều người. Thế nhưng không phải ai cũng biết công dụng của từng loại trà đối với sức khỏe hay cơ thể mình phù hợp với loại trà nào, bởi mỗi loại có những công dụng... >>

5 loại quả này ăn lúc đói còn tốt hơn nhân sâm thuốc bổ

Nhiều người thường có thói quen dùng trái cây là đồ ăn tráng miệng ngay sau bữa ăn, điều này hoàn toàn không tốt cho sức khỏe. Những loại trái cây sau sẽ tăng gấp 10 lần dưỡng chất nếu bạn ăn chúng lúc đói. >>

Các loại nấm ăn được và những tác dụng thần kỳ của nấm

Nấm là loại thực phẩm vô cùng phổ biến thế nhưng ít ai trong chúng ta biết rõ những tác dụng kỳ diệu mà nấm mang lại cho sức khỏe của mỗi người. Hôm nay hãy cùng amthuchomnay tìm hiểu về những tác dụng thần kỳ củ nấm trong chuyên... >>

Loạt món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Nha Trang

Nha Trang (Khánh Hòa) không chỉ là thành phố nổi tiếng với biển xanh, cát trắng mà còn có văn hóa ẩm thực phong phú và đặc sắc, thu hút đông đảo tín đồ sành ăn. >>

Nước mắm: ‘Linh hồn’ ẩm thực Việt

Những lợi ích không ngờ từ lòng trắng trứng

Các nhà hàng buffet Sapa dễ dàng chạm đỉnh vị giác ẩm thực của bạn

Các nhà hàng buffet Sapa dễ dàng chạm đỉnh vị giác ẩm thực của bạn

12 loại thực phẩm tốt nhất cho cơ thể vào mùa Đông

Món ngon mỗi ngày

Về Ninh Bình thưởng thức thịt dê chấm với tương bần

Chẳng biết từ bao giờ, dê núi Ninh Bình và tương bần đã “nên đôi, nên cặp”, nhưng người Ninh Bình quả quyết... >>

5 món ăn ngon từ ốc nhồi cho ngày mát trời

Món ốc nhồi luộc lá chanh xả: Đây là món ăn ngon từ ốc nhồi dễ làm nhất mà bạn có thể trổ tài chế biến. >>

Mách chị em cách luộc vịt ngon lại thơm nức chẳng còn mùi hôi ai ăn cũng thích

Để có món vịt luộc ngon cần phải biết cách chọn vịt, sơ chế và khử mùi hôi của vịt. Chị em tham khảo cách... >>

Cách nấu canh măng lưỡi lợn cho mâm cơm Tết thêm ngon

Món canh măng lưỡi lợn hay còn gọi là canh măng khô được nhiều chị em nấu bày lên mâm cơm Tết. Cùng học cách... >>

Pha chế đồ uống

Cách làm sinh tố dâu tây đơn giản nhất

Từ trước đến nay, chúng ta đều biết rằng dâu tây là loại quả rất tốt cho sức khỏe, chống oxi hóa, tái tạo làn... >>

Tự làm kem dâu sữa ngọt mát lại cực mềm xốp, cả nhà thích mê

Kem dâu tây có hàm lượng vitamin cao là món giải khát thanh nhiệt tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Vị... >>

Hướng dẫn làm thạch trái cam mát lạnh

Hương vị mùa hè thơm mát trong những miếng thạch trái cây vàng rực rỡ. Thật là một sự kết hợp tuyệt vời khi... >>

Cẩm nang nấu ăn

Hướng dẫn cách làm mỳ vằn thắn ngon hết ý

Vào những ngày thời tiết lạnh như thế này thì học cách làm mỳ vằn thắn là một ý tưởng tuyệt vời bổ sung vào... >>

Bí kíp cho món lẩu nước xương trắng trong, ngọt lành ăn không bị ngán

Món lẩu có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào cách nấu nước lẩu. Dưới đây là bí kíp cho một nồi nồi lẩu... >>

Miến xào cua bể

Tuy chế biến có hơi cầu kì và cần nhiều nguyên liệu nhưng sẽ khiến các thành viên của gia đình bạn thích thú. >>

Nghệ thuật làm bếp

Ẩm thực và sức khỏe

Những lợi ích của rượu vang mà bạn không thể bỏ qua

Không chỉ là thức uống khai vị hoặc chỉ để nhâm nhi sau bữa tối mà lợi ích của rượu vang còn liên quan đến cả... >>

10 loại thực phẩm hỗ trợ giảm mỡ

Nếu mục tiêu của bạn là giảm mỡ, hãy thêm ngay những thực phẩm này vào bữa ăn của mình. >>

Ăn chay thế nào thì tốt?

Rất nhiều người có quan niệm rằng, ăn chay có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số người ăn chay lại khỏe... >>

4 loại rau củ có vị khó ăn nhưng được ví như thần dược cho cơ thể

Từ lâu, rau củ đã là loại thực phẩm được khuyên dùng hằng ngày bởi sở hữu nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ... >>

Đồ uống và sức khỏe

Những cách uống sữa phản tác dụng

Sữa là thực phẩm hàm chứa nhiều nguồn dinh dưỡng, tuy nhiên nếu dùng không đúng sẽ giảm thấp rất nhiều nguồn... >>

Cảnh báo: Nước tăng lực có thể gây nguy hại cho trẻ em

Trung tâm kiểm soát Poison cho biết đồ uống tăng lực gây ảnh hưởng đến thể trạng trẻ em. >>

Đồ uống giúp bạn chìm vào giấc ngủ dễ dàng

Giấc ngủ đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và tăng cường sức khỏe con người. Nếu bạn thường xuyên bị... >>

Dinh dưỡng phòng bệnh

Cảnh báo những loại thực phẩm và thuốc kỵ nhau

Tránh uống sữa trong khi dùng thuốc chữa bệnh tuyến giáp, còn cafein tương tác với thuốc chống trầm cảm nên... >>

12 thực phẩm quý ông không thể bỏ qua

Những thực phẩm dưới đây sẽ giúp hạ huyết áp, tăng cường sức mạnh đàn ông, giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi. >>

Mùa đông, nên ăn những thực phẩm này

Thời tiết lạnh khô vào mùa đông dễ làm chúng ta đổ bệnh. Hãy ưu tiên các loại rau quả sau đây để tăng sức đề... >>

Bí quyết chế biến

Video ẩm thực

Món ngon mỗi ngày

Ăn uống và sức khỏe

Khám phá - Trải nghiệm

Nhà hàng món ngon

Cùng bạn bè thưởng thức hương vị ẩm thực thịt trâu “giật” thơm ngon bổ dưỡng tại hệ thống nhà hàng Trâu Ngon Quá

Thịt trâu - món ngon bổ dưỡng và đặc biệt tốt cho sức khỏe Cũng như thịt bò, thịt trâu luôn là món ăn được ưa chuộng trong bữa ăn của mỗi gia đình. Tuy nhiên, cũng có rất ít thực khách biết được đầy đủ giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc của thịt trâu trong việc bổi bổ sức khỏe và nâng cao thể trạng cho người sử dụng. Theo Đông y, thịt trâu có vị... >>